娘とクッキー作り♪
こんにちは♪
「tree top」のこずえです。
今週から学校が休校になったり、
色々なものが無いと話題になったり、
外出は控えましょうとか
毎日色々な情報が飛び交います。
うちの娘にとっては小学校最後の一ヶ月でしたので、とても残念なところもありますが、
心配したり、嘆いていても何も変わらないし、何も始まりませんからね。
いつもだったら出来なかったこともこの一ヶ月を使って目一杯楽しもうと思います。
楽しいでいっぱいにしてネガティブエネルギーをふっとばして行こうと思います！！
なので
今日は娘とクッキー作りをしました♪
正確には寝かせる時間も含めると昨日からですが（笑）
前からクッキーを作りたいなと娘から言われていたので、
どうせ作るならサクサクのすごく美味しいクッキーが食べたいねとレシピを調べて
材料を計量して
↓バターをクリーム状になるまで混ぜているところです。
意外に難しく、手があっちこっちに持っていかれます（笑）
アーモンドと、チョコクランチ、チョコチップの三種類です。
まとめたら、冷蔵庫で一休みです。
休ませたものを棒状にして冷凍庫で一晩寝かせます。
とても硬くて娘は難しかったので旦那さんにまとめてもらいました。
冷凍庫で寝かせた生地を7〜8㎜ほどに切ります。
上手に焼けました〜(*⁰▿⁰*)
予想以上に美味しく出来ました♪
娘からは前に作ったクッキーはこんなに大変じゃなかったよと言われました（笑）
でもお店に売ってるみたいにおいしい！！
だそうです(*^ω^*)
休みになってからというもの、茶碗洗いや、ご飯支度、お風呂掃除など子供たちによく手伝ってもらうようになりました。
なんだか時間があるというだけで、子供たちではなく私にゆとりが出来たような気がします。
早く終わらせて！時間がないよ〜！学校の準備は？？
そんなことを言う必要もありませんからね。
私の方が切羽詰まっていたのかもしれません。
焦っていたって何も変わることはないですよね(^^;
こうしなければならないという勝手な自分の世界を子供たちに押し付けていたのかなーなんて思います。
この一ヶ月、ゆっくりと自分を見つめ直して行こうと思います。
そんな今日は、コツコツと作っていたがま口ポーチが出来上がりました。
出来た数は8個です♪
ありがとうございました♪
ハンドメイドの