3/5(木)通常営業

3/5(木)11:30〜15:00通常営業します。

昨夜から北風が強くなり気温も下がってきました。予報では今日の波の高さは4〜3m、時化ているようです。3月は寒暖行ったり来たりの季節の変わり目ですね。

3月ぐらいになるとPM2.5の粒子も増えてきます。沖縄にはスギ・ヒノキの花粉症はないですが、イネ科による花粉症やPM2.5の飛散によるアレルギー症状が出る方もいます。

さて、定食付け合わせに白菜のコールスローをつくりました。白菜を塩もみしたあと、ツナを油ごと入れてだしにして、四季柑果汁を入れて酸味をつけてあります。

他にはゴーヤーのかつお節しょうゆ和えも作りました。