宮城県立西多賀支援学校との食文化交流会

宮城県立西多賀支援学校高等部の生徒の皆さんと、食文化交流会を行いました。

高等部の生徒さん方とは７月にみそ仕込み交流をしていたので、熟成されたみそを使ったみそ汁と、旬の柚子を合わせたみそダレをかけたふろふき大根を試食しました。

高等部の生徒さん方からは、お礼のメッセージカードと生活単元学習制作として作ったストラップをいただきました。同世代の生徒同士、笑顔が絶えない楽しい交流ができました。

７月の交流時には、給食室の栄養士の先生から一人一人に合わせた食事の作り方等のお話もいただいていました。今回の交流をきっかけに、ユニバーサルデザインフードの学びにも取り組んでいきたいです。

食の学びは、人と人とを繋ぐきっかけづくりにもなります。

たくさんの学びと気付きをいただきありがとうございます。