スペインひとり旅 バレンシア編①
2020.03.06 00:16
バレンシアの人気店。ナバーロ！
13時オープン同時にお客さんいっぱい！観光客も多いね。。
前菜はとりあえずガンバス アル アヒージョ！レストランスタイル。海老の味がちゃんとする。
海老の大きさバラバラなのが自然！
日本の海老(主に輸入品、東南アジア)は食感がメインで味が弱い。コストコの輸入海老は味がちゃんとしたけど🙋
バレンシア風パエリア！16E
1人前だけで予約しといた。
具はウサギ、チキン、エスカルゴ、モロッコインゲン、白インゲン豆、アーティチョーク。
塩味はイメージと違い程よい。サフランの香り、旨味はバランス絶妙！
米粒は日本米より大きめ！水分多めのアルデンテ感。肉に下味ほぼなしのストレート！
わりと少食の自分でも完食！米2合以上あったけど💦💦 ビール&ワインはバレンシアの地物。白ワインはヴェルデホ&マカベオ。
接客してくれた姉さんもとっても親切。
エスタバ ムイ ブエノ😊