サトウ、

日本の食

醤油

砂糖

その組み合わせ

されたもの

砂糖には、その一面

脂肪の酸化を防ぎます

クッキーやケーキなどの

バターの風味は砂糖によって守られている

油を使った食品が古くなると、

嫌臭 がしますが、

食品中の油が空気中の酸素と反応（酸化）して劣化が進むからです。

砂糖を加えることにより、油の中の水分が砂糖と結合して酸素が溶け 込みにくくなるのです。

良い使い方を考察して、

食品界の改善になるように

弊社は、その技術で貢献してまいります。