“ムール貝のパスタ”

🌿おはようございます。

新型コロナウィルスの影響で花見宴会も禁止になったり、中国・韓国からの物品も輸入しにくい状況になるみたいですね。

そうなると何だかんだ言いながらも中国産に頼ってきた安い野菜や物が使えなくなり、更に深刻になりそうですね😓

ノストラダムスが予言していたとかしていないとか・・・💦

さて、先の事を考えすぎて苦しみながら待つよりも、今は楽しく美味しく『ポジティブ』に生きましょう😁🎶

いつものタイガで前日のムール貝が半額に🎵

ついでにホッキ貝も使ってスパゲッティーを作ります😁

🌿隣では娘っ子がサラダを作ってくれています🥗

皮剥きとか薄くスライスとかの料理はめんどくさいらしいですが、サラダなら簡単💡

子供達はみんな快く手伝ってくれます🌻

🌿ムール貝とホッキ貝は最初に酒蒸しにしておきます☝️

その方が殻を取り出しやすいし砂等が混ざりにくいので😗

🌿中華鍋にオリーブオイル・ニンニク・マッシュルーム・酒蒸しの貝とそのスープを入れて～😗🎶

🌿ホールのトマト缶のお手入れをしたのを加えて、塩コショウとザラメで味を整えていきます😋

🌿しばらく煮込めば出来上がり💡

ムール貝・・・もっと山ほど入れれば良かったなぁ🤔

生のムール貝ってなかなか無いんだよね。

勿体ない事したなぁ💦

🌿さぁ完成です＼(^-^)／

盛り付けが雑なのは気にしない気にしない☝️

上にグリーンが欲しかったから、パセリでも刻んで掛ければ良かったかもね。

🍀湘南アウトドアサービス🌈

今年は暖かいせいか問い合わせが多くなってきております。

日程を気にされる方は早目のご連絡をお願い致します。

今週から庭木の消毒、雑草を発生しにくくくる薬剤の散布を開始します☝️

害虫に新芽を喰われる吸われる前に防除をしておきましょう😀