2020/3/8 VEGAN MENU😀

皆さんこんにちは😃

今日も昨日に続き身の回りの整理(断捨離)しています。

最近、エシカルを考え始め何か行動をしなければならない。

そんな思いに至っています。

エシカル（ethical）とは、「倫理的な」という意味。

難しく聞こえますが、平たくいうと「良心的に考えてみよう」という概念の言葉です。

最近では、環境、社会への考慮といったニュアンスで使われていることが多く、「エシカル消費」とはここからきており、環境や社会のことを考えた消費活動のあり方を指しています。

今日のVEGAN MEUE

◎玄米粥

◎小松菜とキャベツと大根の味噌炒め

◎豆腐

◎ねぎ味噌

今日の野菜炒めの味付けはお水、ポン酢、てんさい糖、味噌、塩、胡椒

豆腐の味付けは醤油、胡麻油

今日も美味しく頂きました。

ありがとうございました。