2020.03.08(日) ヨルダンの珈琲

ヨルダンで調達したと仰る珈琲豆を淹れてみました。

新型コロナウィルスと冷たい雨がシトシト降り続いているので、外出を取り止め、ちょうど良い機会かなって思って。

豆をひいて、紙フィルターで淹れてみたのですが、ヨルダンの人はこういう珈琲が好きなのかな❓ちょっと違うかも❓と思い、グーグル先生に尋ねてみると、トルコ珈琲の淹れ方は、凄く細かくひいた後、煮出して上水を飲むと書かれていました。インドネシアの珈琲の様に飲むのですね。次回やってみたいと思います。