「ひるぜんワイナリー」で、のんびり試飲 & ゆったりブレーク！

平日の午後、岡山県真庭市蒜山上福田の「ひるぜんワイナリー」さんにお邪魔しました。

早春の蒜山であります。

この日の天候は、あいにくの曇り時々雪。

でも、こんな日は施設が空いています。

「ホットワイン」の立て看板が(*￣∇￣*)

寒い日にいただく「ホットワイン」って、

憧れますよね(ノ´∀｀*)

お邪魔しますm(_ _)m

中には薪ストーブもあって、

あったかいです(*´ー｀*)

赤くなった薪が美しいですね。

様々なワインが並んでいました。

数年前と比べて、ワインの種類がぐっと増えましたね(・∀・)Good!!

「三座・赤」と「岡山ピオーネ」が、「サクラアワード」というアジア最大のワインコンペティションで…

入賞して、それぞれ「ダブルゴールド」と「ゴールド」を受賞したとのこと。

左上から下へ「三座・赤」「三座・ロゼ」「岡山ピオーネ」…

右上から下へ「山葡萄 赤」「山葡萄 ロゼ」「山葡萄 簡易ラベル」です。

左上から下へ「蒜山グラッパ（山葡萄の絞りか粕）を発酵させ蒸留したブランデー」「ハーブ&ポリフェノール」「梅リキュール」…

右上から下へ「シャルドネ」「梨美子-りこ-（梨ワイン）」「ブルーベリーワイン」です。

左の棚は、「妖精たちの宴（山葡萄果汁）」です。

右の棚には、オリーブオイルや酢蜜やアンチョビが並んでいます。

「ひるぜん果実のジャム」（りんご・ブルーベリー・山ブドウ&りんご）や…

「高原の葡萄液（ぶどうジュース）」もありました。

さらに、

ワインの友達「チーズ」たちです＼(^^)／

上段は、蒜山富山根の「蒜山ラッテバンビーノ」さんのチーズたちです。

さらに、2段目・3段目は、蒜山中福田の「蒜山酪農農業協同組合」さんのチーズたちです。

こちらにもチーズがありますね。

こちらは、蒜山中福田の「イル・リコッターロ」さんのチーズたちですね。

ねこちゃんの絵がかわいいです(*´ω｀*)

オフシーズン平日午後遅めの時間帯とあって、お客はのんきーたちだけでしたので、じっくり試飲させてもらえました(*￣∇￣*)

と言っても、のんきーはドライバーなので、試飲できるのは、ノンアルコールの「妖精たちの宴（山葡萄果汁）」のみ。

ワインの試飲は、ツレが行いました。

ツレには甘いお酒を好むという性質があります。

また、そんなにお酒に強くありません。

それに、ツレは「ホットワインも飲んでみたい」と言っていたので、試飲はほどほどにしました(^。^;) 

さて、メニューを拝見しますm(_ _)m

「ランチ」メニューです。

種類豊富ですね＼(^^)／

「ドリンク」メニューです。

ドライバーには、ノンアルコールがありがたいです(*￣ー￣)

「ワイン」メニューです。

各種ワインが、たっぷりいただけますね。

チーズセットがよいな(*^￢^*)

「アラカルト」なメニューです。

こちらにもチーズがたくさん＼(^^)／

無限にワインが飲めるメニュー構成になっていますね(*￣∇￣*)

カウンターで注文し、会計を済ませたら、テーブル席で暫し待ちます。

外は、うっすら雪景色です。

目の前の坂道をたまに通る車をのんびり眺めたり…

…していたら、来ました。

ツレがいただいた

「ホットワイン」（610円）です。

美しい色ですね(*￣∇￣)

八角のような香りが漂ってきます。

飲み進めながら、オレンジを齧ると風味が変わって、またよいのだそうです(ノ´∀｀*)

口当たりのよい甘さと香りで、飲んだら胃がぽかぽかになったとのこと*´ー｀*)

のんきーは、

「カフェラテ」（460円）

をいただきました。

すっきりとコクがあって、おいしかったです。

お供のクッキーもよかったな(*￣ー￣)

試飲したツレが気に入ったワインを購入して帰りました。

（ツレには、甘いワインを好む性質があります）

「岡山ピオーネ」（360ml 2200円）

です。

「ジャパン・ワイン・チャレンジ」で「ブロンズ」・「サクラアワード」で「ゴールド」を受賞しているとのこと＼(^^)／

岡山県産ピオーネを使用して、氷結搾汁により、甘み・香りを凝縮させたデザートワインらしいです。

楽しみですΨ(￣∇￣)Ψ

こちらは、

「ハーブ&ポリフェノール」（360ml 1650円）

です。

「山葡萄 ロゼ」に、7種類のハーブをブレンドし、天然甘味料のマゲインシロップを加えて仕上げられた甘口リキュール、とのこと。

これで、さっきの「ホットワイン」が作れるようです(*^￢^*)

早速、「ホットワイン」を作ってみました。

電子レンジを使うので、耐熱ガラスが必要です。

（このグラスは、イタリアのガラス老舗メーカー「Bormiori Rocco社」の「ボデガ」グラスです。安いのに耐熱性もあり、エラいやつです(*´ω｀*) ）

美しいです(*´ー｀*)

よい香りです(＾ω＾Ｕ)