関西味うどん！

私の大阪生活、短かったですが、今でも自分の人生において多大なる影響が残っています。

そのひとつが「関西の味付け」。

うどんやだし巻きに使用されてた薄口のスープ味は今でも忘れられません。

そんな味を再現できるのが（関西では有名らしい）ヒガシマル！

普通に市販されてるめんつゆは、どうも甘くて苦手で

もっとまともなスープはないのか！？と思ってたところ

偶然にもこれを発見し「この味だー！」と歓喜しておりますw

関東や東北のヒトには「薄い」と感じるかもしれませんが

これが本来のつゆの味ですね（自分は）。

やっと巡り会えて毎日ヘビロテしてます。