PARIYA(東京:日本橋)

仕事帰り。

小さい頃から家にまっすぐ帰れない性分の私は、今日もまたまっすぐ帰ろうと思っていたのに急遽日本橋で下車してしまった。。。

久々に高島屋に行ってみよ～と思い立ち、

向かったらビックリ！

そういえば、改装後の高島屋ってまだ来たことなかったな。。。

吸い込まれるように新館地下入口を入ると、なんだか魅力的なお店ばかり！

ヤバい。。。今日は早く帰りたい(←だったら寄り道しなきゃいいんですけど)から、別の日にゆっくり来ようと思ってUターンしようと思ったらテイクアウトできるお店が。

しかも「おかずが選べるお弁当」としてある～

ちょうど何か家で食べるご飯を買って帰ろうと思っていたので、お店に入ってみました。

『PARIYA』

まずは、玄米を選択。

続いて、メイン。

悩んだ挙げ句、「ココナッツミルクでマリネした　ベトナミーズフライドチキン」

続いて、サラダ。

これまた悩んだ挙げ句、「うどと春菊のグリーンサラダ　フレンチ白味噌ドレッシング」

そして、サイド。

これはすんなり「切り干し大根と塩昆布のキムチあえ」

最後にふりかけも2種類から選んでくださいと言われ、「梅鮭バジル」を選択。

このお弁当は、今後のお料理の参考になるなぁとちょっぴり感動でした。

まずチキンは、ハーブやスパイスが合わさって深みがありつつ、外はサクサクで鶏肉はジューシーで、絞ったライムの香りがこれまたいいアクセントになっていて、めちゃ美味でした。

サラダもドレッシングのフレンチと白味噌の組み合わせが絶妙！そこに春菊の苦味もこのドレッシングが加われば、程よく風味豊かな味になりました。

そして切り干し大根。

キムチと合わせると切り干し大根のシャキシャキした歯ごたえとピリッとした辛みが、お酒好きにはたまらない。

おつまみにもおかずとしてもGOOD！

今度は自分で作ってみようと思いました。

ちなみにこちらのお店は、日本橋高島屋以外にもいくつか店舗があるみたいです。

メニューも週変わりなので、毎回違う味を楽しめそう。

ボリュームもあって、大満足のお弁当でした(^_^)v