👨‍💻2年1組　Café Luft

(👨‍💻コーヒー係のいつもの読みにくい長文です。

ご注意下さい。)

本日3/10・さとうの日(勝手に)で、Café Luftの1周年を迎え、2年1組に進級致しました。

Luftが無事1周年を迎えられたのも皆様の温かい御厚情の賜物と心より深く御礼申し上げます。

と、よくある感じの文ですが。

正直、他でこの文を見かけた時には

「定型文だ、当たり障りのないやつだ」

「お客様がいなかったら成り立たないんだからそういう文章になるよね」

っていうひねくれ者の考えだったんです。

昨年3/9オープン前日、開店準備って何だっていう程に深夜まで作業していました。

客席になる奥の部屋には取り外した照明がオープンぎりぎりまで転がっていたり、ペンキ塗ったり、

「👨‍💻メニュー表作ったけどキッシュって何！？どんな食べ物！？シフォンパルフェって本当に作れるのこれ！？」という感じでした。

(途中で腹をくくって寝た)

しかも、オープン日はがんがん祭の開催日と同日で景品としてシフォンケーキの納品が同時進行。

オープン前に続々駆けつけてくれる知人の方々。

オープン前に売れていくお菓子たち。

オープン前にスカスカになるショーケース内。

(文句じゃないですよ！感謝ですよ！)

「阿鼻叫喚とはこの事か」

思い出すとゾッとする1年前。(トオイメ

そんな感じで始まったLuftです。

蓋を開けてみれば…

それまで自宅と職場の往復だけで、知人が増える事なんて無かった生活がガラッと変わりました。

人見知りなのに知らない人としゃべるとかどうやって！？なんでカウンター作っちゃったんだろ！と思っていたのも束の間、

昔から広く浅くの知識欲旺盛だったせいか、どうやら人の話を聞くのが好きだったらしく。

オープン数ヶ月後には記事としてLuftを取り上げて頂く際には高確率で「ご夫婦の掛け合いが〜」と書かれるまでになりました（大笑）

しゃべるのはヘタですが今では人気のカウンター席。

普通に生活してたら絶対会わなかった！

赤平ってこんなに色んな人いるんだ！？

そんなに偉い人なのに！？

そんなに遠くからわざわざ！？

あの人とのつながりで！？

なんでか分からないけどLuftをすごくごひいきにしてくれる！

すごく年違うのに友達みたいに本とCD貸してくれる！

同級生だけどほとんど喋った事無かったのに！？

卒業してから１回も会って無かったのに！？

SNS上でやりとりしただけなのに！？

そのジャンルでウチに！？

色んな人が来てくれるんです。

しかも何度も。

謎です（笑）

「今日は誰が来てくれるかねー」

なんていいながら毎日シャッターを開けております。

どっかで修業したわけでもないコーヒーを美味しいって言ってもらったり、何もマスターしてないから「コーヒー係」にしてるのにマスターって呼んでくれるお客様もいらっしゃいます。

とんでもございません、ワタクシ下っ端でございます。

来てくれたお客様にまぁお茶でも1杯どーぞ、ゆっくりしてって下さいっていう感じです。大層な物ではございません。

(メインパティシエはちゃんとした資格持ちですので美味しいお菓子と食事を作ってくれます)

という感じで。

とにかく色んな人にお世話になっております。

ありがとうございます。

「本当に皆様のおかげで」

と思っています。

そして、1周年前日を休みにしてガッツリ準備してパーッとイベントやろう！なんて画策しておりましたが、このご時世。

みなさまどうぞいらっしゃいませー！！

って雰囲気も中々難しいので、Luftらしく、のんびりまったり2年目を迎えたいと思っています。

(いっぱいお客様に来て頂かないと困るのはヤマヤマですが)

いつも通り、なにを言いたいかわかんない感じになっておりますが、

今後ともCafé Luftをよろしくお願い致します。

m(_ _)m

👨‍💻コーヒー係