桜さくらサクラ

桜の開花が早くなりそうなこの春。

お花見行けるのかなぁ。。。

そんな心配がつきまといますが、とりあえず、春は嬉しい❤️

コッタさんから桜パウダーのサンプルをいただきポルボロンつくりました。

ホロホロ崩れる食感。

そして、甘くてちょっとしょっぱい。

桜のお菓子ってなんでこんなに美味しいんだろー。

このポルボロンはほんのり桜風味。

このほんのりがいいんですよねぇ♡

この桜パウダー、今月のlessonの桜あんパンにも使ってますー。

去年の3月のレッスンの桜のシフォンケーキも。

今年レシピを公開した桜のエクレアに使ってます。

毎年、3月になると、大量に購入している桜のパウダー。

かなりの愛用ぶりです。

このポルボロンもかなりお気に入りー。

今度はこのポルボロン入れてクッキー缶作ろう〜❤️