"Secret Recipes"GW明けの憂鬱な気分を吹き飛ばす爽やかコンフィチュール

”Ma Petite Table"では、パリを感じられる季節のスイーツ、料理をご提案

いつものテーブルにもう一品増やしたくなるデザートやフードの簡単レシピなど

もっとシンプルにパリのエッセンスを取り入れて楽しみましょう

今日は保存の効くいちじくのコンフィチュールを作ってみました

GW明けの憂鬱な気分を吹き飛ばす

爽やかいちじくのコンフィチュールの作り方はこちら

パンにつけて、ヨーグルトに加えて…

いつもの朝を少しだけ贅沢に

いちじくとバニラのコンフィチュール

イチジク 4コ

ビートグラニュー糖 30g

レモン汁 1/4コ分

メイプルシロップ 大さじ1

バニラビーンズ 1本

1.イチジクは皮をむき、ざく切りに

2. お鍋にイチジク、 ビートグラニュー糖、レモン汁を入れる

3. バニラビーンズはナイフで半分に割き、種とサヤを入れる

4. 15分オーブンペーパーで落し蓋をして煮る

5.最後にメイプルシロップ加える

※ビートグラニュー糖は通常のグラニュー糖より気持ち甘さ控えめになります、グラニュー糖で代用可

※メープルシロップはお好みで