“ウォッカで果実酒” 2020.03.21 22:30 🌿おはようございます🌈隙あらば果実酒を作ろうと思っていても、この時期はまだワクワクする果実がないので、量の多いホワイトリカーは買わないんです💦で、こないだのコストコで買ってきたベビーキウイの余りを果実酒にしようとウォッカを購入～🥃まずはベビーキウイを洗って水気を取ります☝️ 🌿そして使う材料はこちら💡・ウォッカ ・空き瓶・ベビーキウイ ・氷砂糖 🌿空き瓶にベビーキウイを入れたら、氷砂糖をお好みの量で入れます。香りのあるもの(梅)は甘めにしても美味しいですが、香りの少ない物は氷砂糖を控えめにした方がいい様な気がします☝️ 🌿そして今回使用するのはアルコール度数40°のウォッカ🥃ちなみに40°くらいじゃ加熱しないと火は着きません。ほぼ焼酎と同じくらい💡でもスピリタスは冷えてても直ぐに火が着きます😅僕は過去に痛い目にあったので呑みませんけどね😓 🌿だいたい半分以上はお酒になる様にします☝️でないと果実から出る水分でかなりアルコール度数が薄まるので、傷みやすくなってしまいます。 🌿そしてこれまた日付を書きます💡蓋にセロテープを貼ってから、油性のマジックペンを使うと後々楽です😗 🍀３回連続でベビーキウイネタ😆✨とても食べやすくて美味しかったので、オススメですよ😃🎶小学生の頃は図鑑で見たサルナシが食べたくて食べたくて、とても憧れていた希少な山のフルーツだったので、その影響があってかとても惹かれます😃🎶皆さんもコストコに行ったら食べてみて下さいね🌈