🌟第四の中取り。それは赤磐雄町

🌟【天明】中取り四号 赤磐雄町  純米おりがらみ生✨

1800ml/720ml



岡山県産通称「赤磐雄町」で仕込む四号。前期より65％磨きの純米酒となりました👏雄町らしさは残しつつも、これは天明といった旨甘酸は健在の、クリア&ドライ感+🤩

オレンジやグレープフルーツといった含み香。りんご。甘さ十分ですが、それでいてライト繊細。若々しい酸味。天明にしては少し華やか。

天明らしさと雄町らしくさが上手く融合したボディです😝🙌



・原料米: 岡山県産赤磐市大苅田産雄町

・精米歩合 : 65%精米

・使用酵母：ふくしま夢酵母F701＋協会1001

・日本酒度 :＋2

・酸度 : 1.3

・アルコール度数:16度



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