白＆紫。2020.3.13.

今日は、たくさんの菊芋。

血糖値を改善して、

糖尿病予防に期待されている食材です。

よく見ると今日のものには、

ほんのり紫色のものが。

ん！？

顔色が悪いの！？

いえいえ心配ご無用。

菊芋には、白色種と紫色種があるんだと。

紫色のほうは、フランス菊芋とも呼ばれるんだとか。

そしてこっそりお教えします。

紫色の方が…

栄養価が高い。

とは言え、食べた感じも少し違うので、

お好みの方をどうぞ。

本日のサホリカいたわり弁当の主菜は、

『鮭の野菜あんかけ』＃グルテンフリー

『ベジ鶏カレー』

『ハヤシライス』

一品おかずは、『蒸し鶏とパクチーのサラダ』です。

お待ちしております。