【レシピ】米粉の抹茶マフィン
2020.03.14 01:57
材料（マフィン型小１２個+直径５センチ紙マフィン型２個）
- 米粉 95ｇ
- 抹茶パウダー ５ｇ
- ベーキングパウダー 小さじ１
- 卵 ２個
- グラニュー糖 ６０ｇ
- 米油 大さじ2
- 牛乳 大さじ２
①ボウルに卵、グラニュー糖を入れ、帯状におちるまでハンドミキサーで泡立てる。※卵は常温にもどす
②米油、牛乳をいれて都度ハンドミキサーでまぜる
③あらかじめ合わせた粉類（米粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー）を加えヘラでまぜる
④紙を敷いたマフィン型に流しいれ、天板にのせ、１８０℃に予熱したオーブンで２０～２５分焼く
※焼き加減をみながら終了５〜１０分前、上にアルミホイルをかぶせるとキレイなグリーン色が残ります♡
以前アップしたココアマフィンの抹茶バージョンです♡
型は前回と同様コッタさんのオリジナルマフィン型12個取を使用しています⭐️
今回は抹茶パウダーのみ使用しましたが、チョコチップを加えても美味しいです✨
その場合、お砂糖はお好みで加減してくださいね♡
わが家では明日の娘お誕生日会用にいくつか冷凍保存しました！
当日はアイシングでデコレーションしようかな☺️❤️
子どもたちも美味しく食べました⭐️