【美容室レポVol.4】梅田『ACRO梅田店』でカラーカットしてきたよ
さて今回いわたが行ってきた美容室は、
梅田にある『ACRO梅田店』です！
低価格サロンには見えますが業務委託ではなく、正社員の美容師さんで構成しているっぽいお店。
写真もかわいいし、系列店も予約がいつも結構埋まってる印象なので...
こりゃお客さんもめっちゃ来てそうな雰囲気です。
セット面が18もあるサロンってのも中々(最近は)珍しいので、とても気になった僕はとりあえずホットペッパーで前日予約。
あ、そうそう。余談ですが...
ネット予約って半分以上(中には70%〜)が前日予約か当日予約が多いってデータがありますよね。(これは美容室に限らない)
でもよく勘違いしがちなのが、
『予約をする日と目星をつける日は別である』ということ！
お客様はたしかに〝行く直前〟に予約をしてくださる事が多いのですが、実はその数日前〜数十日前から『行きたい美容室』をいくつか候補に入れているのです。
で、いざ行く日が確定してから、そのいくつかの美容室の中から最後のジャッジをするのです！
その時に選ばれる要素として1番は『時間』、つまり予約枠ですね。
行きたい時にすぐ予約できるのが、お客様(特に新規さま)に選ばれる最大の条件。
こーゆう事をしっかり緻密に考え計算するのが、集客担当者にとって必要な戦略です。
いつ、どのようなタイミングで掲載情報をいじくるのか？計算が必要なんですねー
という事でACRO梅田店に突入
さぁ話はそれましたが、当日をむかえOPEN直後の時間11:00にお店へ。
梅田といってもだいぶ北新地よりで、意外と中心地からは離れてましたね。
とか色々考えながら、同じビルのAguさんのページを少し見てみる。
ふむふむ。
同じビルの4Fと8Fで、どのようにお客様に選ばれるようにするのか？？
まぁ大きくはヘアスタイルを強みにしているみたいですね！
とにかくここで考えてても仕方ないので、エレベーターで8階へ。
中々な高級感で、とても低価格店とは思えない雰囲気が、まず第一印象。
(経営者さんの考えによるので、良い悪いは置いておいて...)
やっぱり店に入った瞬間『まぁ素敵なお店♡』となるのは大きな強みですよね！
なんだったら、
内装写真の中でも特に『床材』でクリック率が変わる例もあります。笑
広々した店内とオシャレな内装に大満足
めっちゃオシャレでお金のかかった店内。
席と席の間の距離もそこそこあるし、全体的にゆったりした印象。そして超広い店内。
坪数なんぼやコレ...
ざっと見て60くらいはあるかな？
店員さんに怪しまれない程度にキョロキョロと見渡す岩田。
値段帯は低価格で利用しやすい印象なのに、いざ来てみたら高級店ばりの雰囲気。
待合の横にあるお席もメイク直しができるようなライト付きの鏡があり、朝イチでセットに来られていた卒業式っぽいお客様がおられました。
なんと！！これはわかりやすい！！
『美容師さんの名前がよくわからん問題』
を上手く解決して、さらに分かりやすい自己アピール要素までついてるこのボード！
これで担当者さんの名前も呼びやすいし、とても良い！！
以前ぼくがツイートしたこの問題↓
実は数年前、
うちもこのような『自己紹介ボード』を使っていたお店があったので、色々な種類を見てきたのですが、どこももうやめちゃったんですよね...
これって我々美容師が思っているよりもカナリお客様(特に新規さま)にとって嬉しいし、活用できる仕組みだと思います。
飽きてやめちゃったお店はめちゃくちゃ勿体ないです...
うちのスタッフにも改めてやらせてみよう。
実際売上はどんなもんか？予測してみた
今回担当してくださった女性スタイリストさんとのお話もそこそこ盛り上がり、楽しい時間を過ごさせていただきました。
先月ここのお店に入社したばかりということでしたが、すごく手際よくササっとカットを終わらせてくれて、そのままカラーへ。
カラーは別の女性美容師さんと2人で塗っていただきました。
彼女はアシスタントさん？スタイリストさん？どちらかは不明(ほぼ喋れなかった)。
それとも午前中だからなのか、
幸い店内にはほとんどお客さんが居なくて静かな雰囲気。
岩『てか普段、美容師さんて一日どれくらいのお客さんカットするもんなんですか？』
美容師さん『うーん、どれくらいだろ。多い人で10人/日くらいだと思います。』
さてここである程度の条件をまとめます。
- 現在アシスタントさんが1名しかいない
- 土日の忙しい時は、ほとんどか1人1客で担当しないといけない
- お互い空いてる人同士で手伝ったりもしている雰囲気
- シフトを見ると平日はスタイリストが2人休みで4人体制
- 18席がパンパンになる時間もある
これをもとにザッと計算すると、
平日平均5人×スタイリスト4名＝20人
土日平均8.5人×スタイリスト6名＝51人
くらいになり、
ひと月700〜800名/月
単価¥6,000〜¥6,300×動員で
月の売上が¥4,200,000〜¥5,000,000
てところでしょうか。
いや、もっと少ないか！！？？
どうなんだろ...
ということで、今このブログを書いている現時点(３日後)で再度、
ホットペッパーの予約表を見てザックリと再予想。
コロナの影響もあってか、
かなり予約は空いているようなので
平日平均4人×スタイリスト4名＝16人
土日平均6人×スタイリスト6名＝36人
という計算で、
ひと月550名/月
単価¥6,000〜¥6,300×動員で
月の売上が¥3,300,000〜¥3,500,000
どうだっ！
ただ、もしマジでこれだったとしたら、
この立地的にはこの売上じゃかなりキツそうだなぁ...
（余計なお世話ww）
※あくまで妄想です！
勝手な予想ですので、全然外れてるかもしれません、すみません。笑
そうこうしてる間にシャンプーへ...
色々と考えてるとあっという間に時間がすぎ、いざシャンプー台へ。
夢シャンが4台で、炭酸の設備も置いてあり、ここも中々広々としたスペースです。
かなりお話上手（というかアプローチ上手）で、おそらくお店での営業教育がかなりしっかりされている印象。
ただこれは、前の美容室なのか？アクロの教育なのか？は不明...
ここまでちゃんとアプローチしてくれる美容師さんは、数は少ないですね。
そして思わずそのままヘッドスパもお願いしてしまいました...
やっぱりアプローチが上手な美容師さんは素晴らしいなぁ。
説明が爽やかで、嫌らしくなく、かつキッチリと紹介をしてくれる。
と、ここでもう１つ質問。
岩『美容師さんて凄いですね、カットもするし、あたまもマッサージできるって。こうゆうのって、何かマニュアルがあって統一されるんですか？』
うん、さすがにそうか。
中途採用中心のサロンさんは、技術に関してはそこまでマニュアルやルールは設定されてないのか？(それとも必要ないのか)
まぁさすがに何かしらあったとしても、ヘッドスパまで統一してる間はないだろう、たぶん。
途中少し爪が当たったのが気になったが(←きびしいww)、とても満足でした。
フィニッシュワークはいかに...
ヘッドスパで夢見心地を感じていたら『あっ』と言う間に時間が過ぎ、セット面に戻ってお仕上げへ。
髪型はとても満足して色もいい感じ。
最後にスタイリング剤を説明しながら付けてくれたのですが、
はいコレちゃんと使った店販目の前に置いてくれるやつーー！！！
当たり前の事がちゃんと出来てる美容師さん。やはり期待を裏切りません。
お客様は美容師が使ってくれたワックスとかスタイリング剤のことが気になってても、恥ずかしくて聞けないんですよね。
もしくは『聞いたら押し売りされるかもしれない』という心理が働いて、結局少し気になってるのに聞けず終い...なんてよくあるのです。
そして極め付けはお会計時に
『何かおうちに必要な商品はございますか？』
これこれ。
いやらしくなく、サラ〜っと聞いてきてくれるあたり、ちゃんと教育されてます。
何となく感じたのは、
ここのサロンさんは低価格ながらも空間(内装)やスタッフのサービスで他店との差別化を図り、運営していってるのだな、と思いました。
社長さんのツイートをいつも拝見していますが、そこにかなりのこだわりが見えます。
業界（特に中・高価格サロン）はよく低価格のサロン(業務委託サロンなど)を下に見る傾向がありますが、毎月いろんな美容室を利用する僕に言わせれば、全くそんなことはありません。
どこであろうと頑張ってる美容師さんは頑張ってるし、プライドを持って、もしくは本当にお客様が好きで美容師という仕事を楽しんでいる印象です。
安かろう・悪かろうの美容室も確かにありますが、
高かろう・悪かろうの美容室（美容師）も山ほど居ます。笑
仕事に対するプライドは誰もが持っていいと思いますが、常に危機感をもってサロン運営をし、差別化していきたいところです。
今回担当してくださった女性スタイリストさんは、まだサロン歴が浅いとのことでしたが、他の系列店も行ってみたくなりました。（系列店の店長さん、連絡くださいww）
ってな感じで今日も大満足で美容室をあとにした僕は、さっそくツイート。
いろんな美容師さんとお話するのも好きなので、毎回楽しめます。
そしてどこに行っても勉強になるし、新しい発見がたくさんあります。
ということで、総評
サロン名:ACRO梅田店
オープン:2018年11月
公式HP：なし（代表ブログ： https://ameblo.jp/ciel-hair-make/entry-12205915704.html)
代表：山下 拓馬さん( https://twitter.com/yahman6630 )
場所:大阪府大阪市北区曽根崎２－３－２ 梅新スクエアビル８０１
会社名：OXY株式会社
年商：不明
店舗：約26店舗(2020年3月現在)
年齢層:10代:11.8％/20代:51.3%/30代:22.5%/40代:9.4%/50代:5%
男性客比率：11%
口コミ件数:431件
ヘアカタ数:4281件
セット面数:18席
待合い:あり（結構広い）
シャンプー台数:4台（夢シャン）
坪数:60くらい？
雑誌:タブレット（楽天マガジン）
ドリンク:８種類
料金確認:あり
店販:ルベル、N.(エヌドット）、TOKIO
単価UPアプローチ:あり
POPの有無:あり
職業確認:なし
１日担当数:2〜10
スタッフ平均年齢：20代
社員数:名(掲載)：10名
掲載プラン:プラチナ以上(2020.3現在)
※ホットペッパーの情報を元に抜粋。あくまで岩田の概算であり、参考値です。
カウンセリング
★★★★★★★☆☆☆
丁寧さ
★★★★★★☆☆☆☆
スピード
★★★★★☆☆☆☆☆
気遣い
★★★★★☆☆☆☆☆
トーク
★★★★★★★★☆☆
次回提案
★★★★★☆☆☆☆☆
専門性
★★★☆☆☆☆☆☆☆
自信
★★★★★★★☆☆☆
店内の綺麗さ
★★★★★★★☆☆☆
スタッフ同士の雰囲気
★★★★★★☆☆☆☆
店の空気
★★★★★☆☆☆☆☆
スタッフのおしゃれさ
★★★★★★☆☆☆☆
評価もあくまで個人的な感想です。