フルーツサワー大府にも広めたい！
【東京視察2日目・夜】
夜はフルーツ🍓を使った
フルーツサワー🍹のお店を
見に行きたいと思います！！👀
オシャレさんが集まる街✨
原宿にある
sour原宿店さんに
行ったのですが。。。
営業時間中なのに
お店が真っ暗…😳
『なんで！？』
ホームページもないし
グルメサイトを調べたら
営業中になってる（笑）
でも、
開いてないから
違う店に変更します‼️
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渋谷にある
フルーツサワー専門店🍋
フタバーさんに
行ってきます💨💨💨
隣の駅🚃なので
スタスタ歩くと
すぐに！お店に着きました✌️
お店の中に入ると
カウンターと
テーブル席が数席
店内もかわいい感じです♥
店長さんが一人で
作ってくれるスタイルで、
おつまみと
フルーツサワーのみ！
厳選したメニューです👍
個人的には
この攻めたスタイル好きです！（笑）
まずは、
王道の👑
◎レモンチューハイ🍋
◎キウイサワー🥝
を注文しました♪♪
目の前で
店長さんが手際よく
作って下さったので、
すぐに出てきました😲
ではさっそく
レモンチューハイ🍋から
「ゴクッ！ゴク！ゴク！」
意外にもドライな味付けで、
これは男性好みの
レモンチューハイ🍋です✨
アルコールと
レモンの香りが
どっちも感じるタイプです！
続いて
キウイサワー🥝も
いただきます！
「プチプチ!?プチ」
キウイの種が
シロップだけでは、
表現出来ない
食感を生み出しています！
甘めな味付けで、
僕の思っていた
フルーツサワーのイメージを
形にした物に出会えました！
『よし！コレだ✨』
とりあえず、
地元に帰っても
もう大丈夫なんですが
せっかくなのでもうちょっと
頼みます！！
店長さんとも
仲良くなって
色々お話させてもらって
特別にメニューにない
◎「金柑サワー」
◎グレープフルーツサワー
を作っていただきました！
『僕の為にありがとうございます😊』
金柑サワーは、
2種類の金柑が使ってあるみたいで、
・コンポートした金柑（シロップ煮）
・フレッシュな金柑
グラスを見ると
沈んでるのと浮いているのに
分かれています！
では、飲みます！
「ゴクッ！！美味しい…」
一口飲んでわかるこの美味さ‼️
甘みと酸味のバランスが
とても良く感じました✨
続いて店長さんが
気をきかせてくれて
作ってくれた、
甘口のグレープフルーツサワーも
いただきます😄
「ゴクッ、ゴクゴクゴク！」
「ぷはぁ〜😆」
一気に飲んじゃう位
飲みやすいです！！
作り方は通常の
お酒+炭酸ではなくて
＼＼お酒+"炭酸ジュース"を／／
使う事によって
甘さと味わい深さを
プラスしていました！
ゴクゴク
飲んじゃうわけですね！
勉強になります👍
店長さんが
いい感じにお話してくださるので、
一人でも行きやすいお店です✨
また伺います😁‼️
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【本日の気まぐれサラダ🥗】
／
◎ホクホクのカボチャ🎃
◎あま〜いさつまいも🍠
◎黄色と緑のズッキーニ🥒
＼
を素揚げして
油をコーティングする事によって
野菜の甘みとコクを出します！
それに合わせるのが
／
・ドレッシング ☓
＼
ではなくて、
自家製タルタルソース✨
を合わせてみました♪♪
仕上げに
小ネギをちょこんと
のっけて完成です😉✨
甘辛い醤油に
野菜をくぐらしているので
タルタルソースだけよりも、
・醤油の香りと
・味の複雑さがてで
かなり美味しくなっています😳❤️
本日の気まぐれサラダなので
明日には変わっちゃうかも💦
ぜひご賞味下さい♪♪
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お手洗い
＼＼"無料"貸し出し中です！！／／
ご注文いただかなくても
大丈夫です‼️
お気軽にご使用下さい😄👍
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泊まれる居酒屋で旅人×大府を繋ぐ
"ラーメンツクリテイナー"
井村 亮太
大府市・共和 "泊まれる"居酒屋Imura
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