美味しさのヒミツ
2020.03.15 15:22
takechiyoのコーヒーには
美味しいコーヒー豆をお届けするための
小さなこだわりが
たくさん詰まっています
*美味しさの4つのヒミツ*
①最高級アラビカ種の
コーヒー豆を使用
②プリウォッシュ
焙煎前に豆を水洗いすることで
クリーンな味わいの
コーヒー豆になります。
③焙煎前と焙煎後の
2回に分けて行う
丁寧なハンドピックで、
欠点豆をしっかりと除去しています。
④プロファイリングによって
いつでも安定した美味しさで仕上げる
焙煎技術を確立しています。