2020年3月16日 氷川きよし節

今日のお国自慢は三重県。家庭で作られる「あられ」でした。

kii、新宿に住んでいた頃に知り合いだったおばちゃんが、お正月が過ぎた頃にいつも揚げてくれていたそう。

今は自分で揚げたいと思っているとのことでした。真空パックの鏡餅を切るのが硬くて怖いみたいでした。

寺島さんも「危険！」と繰り返し言ってましたが、全然問題なく切れますよw

トリュフ塩、KALDIに何種類かあったのですが、使い切る自信がないので、一番小さいのを買いました。

お餅が乾燥したら、カレー味とトリュフ塩味のあられを作ります。楽しみ♡