手作り納豆

先日、身体に良いとされる

納豆作りをしました😊

毎年１２月〜３月の

月に一度だけ

納豆作りをする

メンバーに入れてもらってます♪

藁で「つとこ」を作り

納豆菌の代わりに

市販の納豆を種菌として使い😁

大粒の大豆を使って包み

米袋に入れて

「あくだもくだ〜」

と、呪文⁉️を唱えながら

布団やゴザや座布団を掛けて

薪ストーブを焚いた

暖かい部屋で３日間寝かせます💤

市販の納豆よりも

糸引きは弱いですが

匂いは強く😅

その分栄養素も強そうです✌️

毎回

上手く「寝た」(出来た)かどうか⁉️

楽しくチェック😁

手作りっていいですね♪