おとうふのっけごはん

こんにちは。四日市、

野菜と雑穀のおべんとうカフェ、コトコトです。

ここ2日ほど寒いですね。

今日は春の彼岸入り。この日を機に暖かくなると言われています。

楽しみ😊

Facebookからこんな記事が流れてきました。

このサイトにもよく似た、ほぼそっくりなのが、

紹介されていますが

お豆腐のっけごはんの事を思い出しました。

いつだったか、お友どちが、

なんか簡単で美味しいどんぶりみたいなごはんない？と聞かれ、

豆腐のっけごはんを紹介した事があります。

ごはん早く食べたい！って思う時のひとりごはん。

紹介するほどのレベルのものでもないのですが。

教えたら、早速やってみたようで、

めっちゃ美味しかった！と喜んでくれました。

ほんとに、こんなんで良いのか？って思うくらい

カンタンレベルのごはんです。

お茶碗によそった熱々ごはんに、

お豆腐(絹ごし豆腐がなめらかです)乗っけて、お箸で潰します。

そこに、

ゴマや、大葉や、ネギやミョウガのような薬味を

沢山乗せて、お醤油をかけて出来上がり。

ごま油とかかけてもOK！

ねっ！(O_O)

改めて、紹介するほどのものでもないんです(^_^；

でもこれが気に言ったようで、

しばらくハマってました笑

先日の料理教室では、醤油麹のっけごはんも食べました。

醤油を醤油麹に替えて、お豆腐のっけごはんしたら、更に美味しそうですね...♪*ﾟ

お試しください(๑˃ᴗ˂)و♡