黒い油

「駿改」　　山口県山口市

ちょっとの前に地元タウン誌に載っていた店。

たまたま近くにあったので、行ってみた。

背脂、煮卵が各１００円と書いていたので、背脂を入れてみた。

でてきたラーメンは中華丼の味がした。

背脂というか、黒い油が浮かんでいた。

テーブル席のおいちゃん夫婦にミスオーダーが出たが、

常連ぽい人がその処理に当たらされていた。

後味も、中華丼だった。