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名古屋の酒屋のブログ

美しさと、太さ、しなやかさが交差する!「長珍 純米しんぶんし <播州夢錦7-60> 無濾過生酒」入荷!!

2020.03.24 21:00

広がり続ける映像の世界。


こればかりは、

技術の進歩に祝杯ですね☆


常に美しき映像に

感動し続けることができる幸せ。


なんだか、

自身のクリエイト力も


自然と上がる気がして。。。


そして、

桜の美しさに世相を忘れて・・・




テンション上がります~☆




さて、本日は

愛知・津島の長珍酒造さんより


「長珍 純米しんぶんし <播州夢錦7-60> 無濾過生酒」が入荷してきましたよ!!



美しき、その味わい。


兵庫県産播州夢錦を全量使用し、60%精米。


7号酵母を使用。


渾身の醸し。


サーマルタンクにて、

徹底した温度管理下のもと


おりを自然沈殿させた、

上汲み部を丁寧に


一本一本手詰め。


芸術的しんぶんしによる包装を纏い、

皆様にお届けする・・・


純米無濾過生原酒です!



穏やかながら、

フレッシュさと凝縮感を

期待させる香り。


播州夢錦が映し出す・・・


美しい艶感。

しなやかな旨味。


なかなか単独で表現される

酒造好適米ではあるませんが、


桑山雅之の想いと拘りが反映される

その素晴らしき液体。


今期はさらに

美しくスムースな仕上がり。


キレ感が抜群の心地よさ。


冷でも味わえ、

もちろんあつ燗&とびきり燗で

さらなるポテンシャルを発揮デスっ☆



ん!!旨しっ!!



いやぁ~~、

今回も素晴らしき作品。


春食材のグリル&煮物と合わせるもよし。


熟成による

さらなるカスタマイズを施すもよし。


またまた所有感をソソル。。。


素敵な作品です。




●長珍 純米しんぶんし <播州夢錦7-60> 無濾過生酒  R1BY   1.8L  3000円

                                          <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


 完売しました。ありがとうございました。