さきみどり出雲と彩雲堂だんだん抹茶

2020.03.21 02:44

今日の一煎は、島根県出雲市のさきみどり。

島根県でお茶が作られるとはじめて聞いた時は少し意外な感じもしましたが、曇りがちなしっとりとした気候は確かにお茶向きなのですね。茶道を愛した松平不昧公のイメージからも美味しいお茶とお菓子をたのしむひと時を大切にする様子が自然と思い起こされるようです😊

そんなわけで、お菓子も同じ島根県、松江の彩雲堂の「だんだん」。純和菓子というよりは、たまごやバターを使った洋菓子風の焼きまんじゅう。ほのかにクリームの風味も感じさせる「さきみどり」の、特にしっかりと渋みが出た二煎めともよく合います。

4月レッスンは引き続き受付中です。新型コロナウイルスの感染拡大の状況によっては変更等もありますので、ゆっくりご検討ください。

「お茶の種類」や「日常でお茶を美味しく淹れるコツ」を丁寧にご説明しますので、

今回は特に初めての方にオススメの内容です🙂 お道具がなくても大丈夫！

なにかと構えてしまいがちな「お点前」「お稽古」ではなく

お茶の飲み比べや、産地や品種について、お茶文化にまつわる色々をお話ししながら

お茶とお菓子を楽しんでいただくレッスンです。

春は新生活をはじめる季節。日本茶で新しい楽しみを、見つけてみませんか？

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「お茶にはどんな種類があるの？」「どんな道具を揃えたらいい？」といったお茶の基本を知りたい方におすすめの回です。レッスンの最後には、実際にご自身で数種類のお茶を淹れてみましょう！お茶会タイムは、桜をイメージしたお茶とお菓子を用意いたします。

ご興味のある方、ぜひどうぞ。

日時: 2020年4月18日(土) 11:00〜12:30

場所:小田急多摩線「はるひ野駅」徒歩3分のマンション多目的ルーム（近くにコインパーキングがあります）

持ち物: 筆記用具

受講費: 1,500円

お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。

（メールアドレスをコピーして宛名にペーストしてください）

締め切り 4月15日(水)

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＊お子様ご同伴など特記事項があればお書きください

＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。

日本茶教室松濤