春キャベツと豚肉のスパイスカレー🍛
2020.03.20 08:32
ハーブスクールAROMAMA阿賀野のスパイスカレーキットをつかい春キャベツと豚肉のスパイスカレーをつくってみました😊
朝ごはんつくったらお昼、お昼終わったら夜ごはんと毎日今日なにしよ〜と考えませんか？
そんな時はカレースパイスがとっても簡単につかえます♡
春キャベツと豚肉のスパイスカレー🍛
材料
春キャベツ 60グラム
人参 40グラム
玉ねぎ 1個
カレースパイス 大2
ガラムマサラ 小1
クミンシード 小1
すりおろしたしょうが 小1
にんにく 1片
トマト缶 200グラム
水 200cc
塩 小1(こちらは)
オリーブオイル
この材料でつくっていきます♡
今回つかった豚肉は、前の日しゃぶしゃぶだった為残った肩ロース肉でした😊
作り方
鍋にオリーブオイル大1をしき、玉ねぎを炒める。飴色になるまで炒めるとより旨味アップ！
玉ねぎを取り出し、オリーブオイル大1,5、クミンシードいれる。
香りでたら、にんにく、しょうがいれる。
香りでたら、豚肉、春キャベツ、人参炒める。火が通ったらカレースパイスいれる。
トマト缶、水いれ5分ほど煮る。
ガラムマサラ、塩いれ味を調整する。
ガラムマサラ多くいれると風味アップ!
辛いのが好きな方はここにチリペッパーをいれてください♡
⇧はお昼ご飯でした!
ご飯を炊き忘れフライパンでパエリアです。
ムール貝やえびは冷蔵庫にありません(^^)
ベーコン、にんにく、たまねぎ、緑の野菜あったのでカレー味のパエリアです♡
なんて万能なんでしょう！
自画自賛です(*^^*)
カレースパイス、クミンシード、ガラムマサラをいれたキットがこちらから購入できます♡
ガラムマサラ自信作!
レトルトのカレーにいれても美味しい♡