イモムシですが何か?
2016.05.11 08:20
先週の土曜日のフランスパン。
モルトパウダーを切らしていて、
色白なフランスパンになってしまいました(^_^;)
フランスパンはやっぱり、こんがりとした小麦色の肌が美人さん!!
なので土曜の夕方からカルディへお買い物!
でも・・・なかった・・・モルトパウダー・・・
仕方がないので日曜日はミニ山型食パンを!!
一次発酵が終わって、成形しようとしたら、
使い捨てのミニパウンドケーキ型を切らしてた!!
ハァ・・・と意気消沈して、ちぎりパン成形に急遽変更。
モチベーション低いまま成形し野菜室で低温二次発酵。
日曜の朝、二次発酵の済んだパン生地をオーブンへ。
既にこのとき少~し予感はありました・・・
焼きあがったのがコチラ↓
オーブンから出てきたのはイモムシさんでした(><)
成形を適当にやってしまった結果、こんなことに( ノД`)シクシク…
いや、しかし、偶然とはいえイモムシ成形の完成度高くね?!(笑)