まぐろとセロリのタルタルタルティーヌ

タルティーヌとは、フランス語で「スライスしたパンの上に、色々な具をのせたオープンサンドイッチ」

今回は、まぐろの刺身とセロリを使って作った"タルタル"をのせてみた。

まぐろとセロリのタルタルタルティーヌ

フランスパンを焼きすぎると、口の中が痛いので注意(￣▽￣;)

まぐろとセロリのタルタルは、レモン汁を使っているのもあってか、さっぱりしていて美味しかった♪

具材は、まぐろの刺身ブロック・新玉ねぎ・セロリ。

まぐろを角切りにして、野菜はみじん切り。

オリーブオイル・イタリアンハーブミックスソルト・レモン汁で味付け。

イタリアンハーブミックスにも、ブラックペッパーは入っているけど、もう少し効かせたいから、それだけ少し足す。

あとは、トーストしたフランスパンにのせるだけ。

たことベビーリーフのサラダには、彩りに黄色のパプリカもプラス。

鮭フレークのサラダスパゲッティも、少々。

ランチのような、ディナータイム。