マロン＆クリームチーズベーグル

夢ちからタイプ50×甘酒酵母×イースト 

ガスオーブン 

200℃11分焼成

118g　338kcal

プレーン生地に、マロングラッセと

クリームチーズを包み込みました＾＾

こちらもべとつきました💦

ケトリング時、浮いてくるのに時間がかかったので、

もう少し発酵を取りたかったかな👀

一次発酵はしっかり取りました😊

フィリングのバランスGOOD👍

ちょっと引きが強めですが、

美味しくできました😋