No.1オススメ商品紹介します✨

お店のメニューで

"個人的に"

一番好きなメニューは…！？







＼＼『ショウガだれ蒸し鶏』／／







刻んだショウガをたっっっぷり！！

使ってショウガの

辛みや風味を存分に味わえる

一品になっています！



『ショウガそんな好きじゃないし…』



ちょっと待って💦

絶対に好きになっちゃうぐらい

美味しいんです😝











ショウガだれには



・刻みショウガ

・すりおろしたニンニク

・白だし



調味料を加えて

和風のショウガだれを作ります！











もう一つのメイン

蒸し鶏🐔ですが、

低音調理法で鶏肉に火を通します🔥



この方法を使うと

パサつきやすい胸肉を

"100%ジューシー"に

仕上げる事が出来ます😳







これはなぜかと言うと！

タンパク質は、

／

・60℃〜凝固温度

（お肉が固くなる）



・70℃〜分水作用

（水分が抜けてパサつく）

＼

この2点を意識して

低温調理器具で

設定温度±0.1℃で

調理していきます😊







　なので

　　パサパサになる事は

　　　絶対にありえません‼️











低温調理法で作った

しっとりした鶏肉

　　　 ✖

和風ベースの

刻みショウガだれ



を組み合わせて

『ショウガだれ蒸し鶏』

が出来上がります✨









映えない料理なので、

TVやsnsでは

あまり押さないですが



僕は『ショウガだれ蒸し鶏』を

オススメしています😁✌️















泊まれる居酒屋で旅人×大府を繋ぐ

"ラーメンツクリテイナー"

井村　亮太







大府市・共和　"泊まれる"居酒屋Imura

〒474-0073　愛知県大府市東新町3-68



電話番号　0562-48-2670



ご予約・ご質問等

お気軽にお問い合わせ下さい✨



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【電車】

JR東海道本線　

名古屋駅から共和駅下車

共和駅東口より　徒歩7分



名古屋駅を起点として

アクセスも良く、

移動プランが自由に

組み立てることが出来ます。



もちろん新幹線への

アクセスは言うことなし。



名古屋駅から　快速15分

金山駅から　　快速9分 







【中部国際空港】

中部国際空港駅（名鉄本線）→

金山駅下車24分（ミュースカイ）



金山駅（JR東海道本線）→

共和駅下車9分