Forbes JAPAN／GYRE.FOOD様

Forbes JAPAN Webでの連載「URBAN SOCIAL BUSINESS」第2回では、「循環」をテーマにした表参道の新グルメスポット「GYRE.FOOD」をご紹介いたしました。

GYREの総合ディレクター・平尾香世子さんと、eatripなどの活動で知られる料理人・野村友里さんにお話をうかがいました。