3月27日(金)、28日(土)11:00～です。

桜は満開になり、暖かい日が続いています。

春の喜びとは裏腹に、心配のつきない毎日です。

レカミエは、今週もお店を開けております。

ウィルス対策として、マスクをしたままの接客や、入り口付近にアルコール消毒液を設置するなどしております。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

今週もご要望を多くいただいておりますので、引き続き、オレンジ・タルトとタルト・オ・フレーズ（いちご）をご用意しております。

オレンジ・タルト

オレンジ・タルトは、生地にもたっぷりとオレンジジュースを含ませて焼いた、とてもジューシーなタルトです。

クレーム・ダマンド（アーモンドの生地）と上に乗せたオレンジが、口の中でバラバラにならず、タルトとは思えない瑞々しさに驚いたというご感想を多くいただきます。

タルト・オ・フレーズ

フレッシュなイチゴをそのままタルトに閉じ込めて、長い時間かけて焼き上げたタルト・オ・フレーズ。

イチゴを焼くことで、ジャムのような甘味と酸味がタルト生地に沁み込み、深く優しい味に昇華します。

華やかな季節を、少しでも味わって頂ければ幸いです。