道場破り？？？
東京のみならず、首都圏全域での外出自粛要請。
コロショック
コロ疲れ
オリンピック延期
色んな思いが交錯している今週。
お元氣ですか？
1日も早く収束することを祈るばかり。
今日も沢山の福が届きますよーに♡
私は食福力指南師と名乗ってますが(^O^)
それ以前に、オイシイモノガタベタインジャーなんです♪
だけど！
オイシイモノガ作れるんじゃ！！！！！ではないっていっーーーーつも言ってます( ˊᵕˋ ;)💦
そぉ、作るってことにそれほど自信がなくて(>_<)
それも、そのはず…
私の周りには錚々たるシェフや料理研究家さん達がずらーりといるんで、それを目の当たりにしていると、私、お料理が出来ます！なんて口が裂けても言えなーーーーい(╥﹏╥)ってなっちゃうんですよ。
もちろん、お料理なんて、どこを目指してもいいので
ご飯が炊けさえすれば、お料理が出来ます！！！！！って言ってもいいんです(^O^)
そんなことは、自分で決めてイイ！
でも、キャリアもないし出来ないくせに、上を目指したがる私の性格上、お料理が出来ますは言えないなぁって思っていたんです。
でもね、ちょっと自分がどのくらいの立ち位置なのか、試してみたくなっちゃって…
しかも、やっぱり私、お料理作るの好きじゃない？？？
もしかして(≧∇≦*)って。
自分のお家のお料理作っているだけどと、作れる回数に限度がある！
もっと作りたいなぁ♡
今の現場の調理補助も、メインはサーヴィスなのと作るのはそのお店の決まったメニューでしょ？
同じものを作らなきゃダメ❌でしょ？
↑↑↑
そりゃ、そーだ！
違うもの出てきたらお客様、びっくりしちゃう！
(≧∇≦*)
そーなんだけど、私が好きなのは冷蔵庫にあるもので何を作るか？？？っていうその『 瞬発力 』的な部分だし、その日の気分、その季節のムードで作るものなんですよねーーー
ということで、とある採用試験を受けました。
アホですねーーー(´×ω×`)
道場破り？ ← 破ってない(￣▽￣;)
『 お頼のもーす！！！！！ 』
さて、行ってみると食材が用意されていて、４０分で3品以上をある家庭を想定して作るというテスト。
しかも、食材は使い切り。
時間内に洗い物も済ますという。
調理台には、調味料と乾物も用意されていて、与えられた食材だけでなく、使いたかったらそれらもエクストラで使っていいとのこと。
ド緊張しました！！！！！
でも、無事に合格。
合格率は２０～２５％なんですって。
ヤッターーー！！！！！
調理台は2つなので、今回の試験を受けたのは私ともう1人。
2人とも合格で、互いに喜ぶ.+*:ﾟ+｡.☆
だって、聞けば、2人とも合格するテストってレアらしいの。
1人は受かっても、もう1人はダメってことの方が多いって。
もちろん、2人とも『 ごめんなさい🙇💦』
もね。
私も彼女も、４０分の制限時間を１０分近く余らせる余裕の見せようで、しかも、洗い物をしただけでなく、現状復帰しておいたら、試験官が「 凄いですね！元にまで戻した人たち、今までいたかしら？」って。
時間配分も、調理中の所作も、そして味付けも盛り付けも主婦の域は完全に越してます!!とお墨付きをいただきました(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
ひゅーーーーー!!
ᐠ( ᐛ )ᐟﾔｯﾀｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱｱ
なんか、とっても嬉しかったです！！！！！
お家で自分のために作っている時は、盛り付けもいーかげんな方だと思ってたし。
時間もかかる方だとも思っていたし。
自己評価が低いのが常。
なんだけどーーー
味付け、乾物の使い方、盛り付け、調理時間、片付け、所作、それら全部において良き評価をいただけて感激しました。
ただ、ちょっと驚いたのは、試験官の一言。
「 あーーーー！！！！！
お味噌汁を作ったんですね？？？
今まで、お味噌汁作った人、いたかな？
スープを作る人はけっこういるんです。
でも、お味噌汁はねーーー 」と。
えっ？
そーなの？
お味噌汁は、マストでしょ？
講座でも、「 お味噌汁飲んでーーー 」って耳タコで言ってるし。
なので、これで、私のキャリアにまた1つお仕事が加わりましたo(*^▽^*)o
( 今日、初回の現場に行ってきました
楽しかった！
しかも、お客様からもとても喜んでいただけて、またお願いしますって感想もいただきました！ )
昨年秋にお店を閉めてから、近道を通っているのか、はたまた遠回りしてるのか、さっぱり分からないけど(￣▽￣;)
でも、自分でも呆れるくらい『 あっ！違う！』って思ったら、『 NEXT！！！！！ CHANGE!! 』ってしてるんですよねーーー
まぁ、幸いにもそうやって『 動 』いて、自分の『 快 』を選び取れているのは、有難いことです。
料亭や企業さんのもっているシークレット館( ← あるんですよ、そーゆーのが… ）や、ホテルなどの宴会やフレンチ、高級寿司屋さんなど約3ヶ月で２５現場に行ったけど、このコロショックで全部無くなって(>_<)
オイ！ってとこから、1週間後には常勤店見つけて、更に2週間後にはもう一現場、そしてその1週間後に今回の新しいキャリアをスタートさせました！
ちょうど１ヶ月でこの変容。
我ながら、良くやったし、素早かったなぁーと。
フィフティオーバーでも臆せず動いて、新しい環境で自分の向き不向き、快・不快を選びとってきて良かった(∩˘ω˘∩ )♡
結局、とことん食べることが好きだし、他の人のキッチン事情や食への考え方や、どんな食材を選んでいるのかが気になって仕方がないんだなと。
メキシコ🌵🥑🌶️🌮行っても、勝手にキッチンに行ってカサデアマ( お手伝いさん )と仲良くなってあれこれ質問したり、キューバでも見ず知らずの人の家に上がり込んでキッチン見せて貰ったなぁ。
香港でもフィリピン人アマさんとはすぐに仲良くなってた(^^)
中国に30年前に行った時は、毎日同じ食堂に入り浸って厨房はいりこんでたなぁーーー
なので、
やっぱり私はオイシイモノガタベタインジャーだけじゃなく、【 ツクレルンジャー 】にもならなきゃなって、今、思ってます。
そして、もうちょい落ち着いたら、月一とかレンタル店の店主しよーかなと。
コロショックもあることだから、何時になるかは分からないけど。
日々研鑽。
日々精進。
日々勉強。
日々実験。
日々体験。
日々体感。
コロちゃんに、勝つとか、負けるとかも考えてないです。
免疫学的見地から考えたら…
とか
経済的には…
とか
スピリチュアル的にはこんな風にとらえられるんじゃ？？？
とか
見る方向、
見る角度、
また
見たいように見ることもできるし
どう受け止めるかも選んでるし
なので
迷惑をかけない配慮はしつつも
淡々と
粛々と
自分の心の声を聴きながら
やりたいこと
やるべきこと
やらなきゃならないこと
をしていくだけ
選んでいくだけ
今日も楽しく美味しくお健やかに福福しく♡
神様からお墨付きの人生☆
オイシイ日々で、宇宙から溺愛☆
※あくまでもこのブログで発信していらることは個人的な意見や考察や経験値や直感です。
現代医療や様々な代替医療や療法を否定するものではありません。
※すべてのものごとに個人差、個体さはあります。
全ての方が私と同じことをしたからと言って同じような結果がでるとは限りませんし、言ってることがあてはまるわけではありません。
✨✨♡♡✨♡♡✨♡♡✨♡♡✨✨#開運
#幸せ
#神社
#お参り
#仏閣
#神様
#スピリチュアル
#太陰暦
#引き寄せ
#夢
#和暦
#旧暦
#秘訣
#健康なくして成功なし
#なりたい自分になる
#五感を鍛える
#幸せはなるものではなく感じるもの
#女性性
#女性に生まれたことを最大限に感謝して生かす人生
#自立
#iPhoto
#all my photography
#swag
#yummy
#instagnd
#food
#love#life
#style
#Japan
#食
#食福力
#習慣は人を変える
#日々の暮らしを丁寧に味わうことこそが最強の開運法
#食文化
#ヒーリング
#healing
#エネルギー
#energy
#新型コロナウイルス
#COVID-19
#首都閉鎖
#ロックダウン