ピクルス講座

野菜屋カフェヴェルデです。先日のピクルス講座です。第一回目は基本のピクルス液の作り方と、玉ねぎのピクルスをやりました。野菜作りしているお客様から、大量に収穫したほうれん草の使い方のお話になりポタージュスープの実演試食を急遽追加しました。皆さま野菜作りしている方のご参加だけあって野菜に対する知識や思いが素晴らしく、私の方が毎回勉強させていただいております。来月の講座は何にしようかリクエストありましたら何なりと！