「日笠農産」の「津山黒豚レバー」と「ボンレスハム」と「激辛ソーセージ」と「ロースハム」！

休日の午後、岡山県津山市山方の「日笠農産」さんにお邪魔しました。

（岡山県・鳥取県で「新型コロナウイルス感染症」陽性者が確認される前のお話です）

ご存知、「日笠牧場」さん直営の「津山黒豚」とか「手作りハム・ソーセージ」が有名なお肉屋さんです＼(^^)／

お邪魔しますm(_ _)m

毎度ながら、繁盛しておられました。

今回目についたのは、まず、

「津山黒豚 レバー 焼」（100g当たり100円＋税）です。

豚のレバー好きなんですよね(*￣∇￣*)

これで300gなので、300円＋税。

しかも、津山黒豚＼(^^)／

早速、「レバニラ炒め」にしました。

旨みとコクが濃厚でした。

ねっとりうまいっすよ(*´ω｀*)

強力な一皿となりました(ノ´∀｀*)

続いては、

手作り「ボンレスハム」（100g当たり350円＋税）です。

このパックで、1010円＋税でした。

「ボンレスハム」って、「骨付きじゃない豚モモ肉のハム」のことなんですね。

のんきーは、

今の今まで知らなかったっす(^。^;)

縄目が美しいです。

カットします。

いい断面ですね(*´ー｀*)

早速そのままいただきますm(_ _)m

スナップエンドウと一緒に。

うまいっす(*´ω｀*)

ぎゅっと密度が高くて、旨みも濃いです。

大手のメーカーさんのものより、格段においしいような気がします(*^￢^*)

さらに、贅沢にも、目玉焼きと一緒にホットサンドの具としていただいてみました。

うわー(ノ´∀｀*)

めちゃめちゃうまいわー！

加熱すると脂身がとろっとなって、

「津山黒豚」の旨みとコクが炸裂しますね

ヽ(￣▽￣)ノ

チャーハンとかに入れても最高だろうなあ

(￣￢￣)

この「ボンレスハム」、ちょっとしたお土産とかにも、いいですね(*￣ー￣) ｸﾀﾞｻｲ

さらに、手作りソーセージの

 「激辛 ハッ」（1本400円＋税）

です。

名前は「ハッ」で、合ってますかね？

頼もしい存在感です。

カットします。

また、「いい断面」ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!

サラダに添えていただきますm(_ _)m

パクっと、うんまいです…が…

後で強烈に辛いです((((；゜Д゜)))

油断しているとムセる辛さです。

でも、うまいです。

でも、お子さんは要注意ですよ(^。^;)

そして、

手作り「ロースハム」（100g当たり480円＋税）です。

このパックで、1704円＋税でした。

ま、わりと値が張るんですが、また買ってしまいました(；゜∀゜)

うまさが忘れられなくて(*^￢^*)

美しいです。

カットすると…

間もなく、室温で脂身がとろとろになっていきます。

このピンクと白の魅惑のコントラストを見よ(*￣∇￣)ノ

野菜を添えて、

そのままいただきますm(_ _)m

めちゃめちゃうまいです(TДT)

手を加える必要などありません(*￣∇￣*)

大手のメーカーさんのものとは、比較になりません(*｀･ω･)

「日笠農産」さんの「ロースハム」は、最強においしいです((((；゜Д゜)))

津山黒豚素晴らしいですヽ(￣▽￣)ノ

そんなに日保ちがしない（この時は買ったものは1週間以内が消費期限でした）のが難点ですが、逆に言うとさっさといただくしかないので、それはそれで幸せです(*´ω｀*)

素晴らしいお肉を、そして、素晴らしい加工品をありがとうございます。

ごちそうさまでしたm(_ _)m

また伺いたいです(*￣∇￣)ノ

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