神楽坂へ

外出は極力控えたいと思ってはいますが昨日は諸用があり雨の降りしきる中神楽坂へ

ランチ時はいつも混雑して外に並ぶはずのボン・グゥ(bon goût)さんでも昨日はすんなりと入れました。

てんこ盛りの前菜はもちろん、タルトフランベが絶品でした。

アトリエ　コータさんは雨にも負けずコロナにも負けずに相変わらずの混み具合。

コータさんはいらっしゃらなかったけど。

安定のピスタチオとアンズのパフェをいただきました。ボトムの赤ワインゼリーが最高においしい。自宅でも何度か真似して作ってみてるけど同じのは出来ない。

帰りに紀の善の抹茶ババロアをお土産に買ったけど、いつも混雑している店内はやはり空いていました。

ぅちはいつでもウィルスやバクテリア、臭いの除去に普段から常日頃蜜蝋キャンドルやアロマ(精油)を焚いているので菌を家の中に持ち込まないという自信と安心感が今はあるのですが、今、様々な流通が滞りつつあるのでこうしたものもいつしか手に入れられなくなるのかもしれないと思うと不安はあります。(実際に先日発注をかけていたイタリア製のシリコンモールドが、イタリア側との連絡がまったくつかないということでキャンセルされてしまいました。)

本当に、市場のダメージは計り知れませんが、皆さんが心穏やかに安心して暮らせる毎日を過ごすことができますように祈ります。

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