今週のおべんとう

こんにちは。四日市、

野菜と雑穀のおべんとうカフェ、コトコトです

風が強い！

お外は縮こまってしまいそうな天気でしたね。

コトコトの今週のある日のべんとうの紹介です。

滋養米、車麩カツ、菜花と舞茸の黒ごま和え、かぼちゃの醤油麹炊き、ブロッコリーとジャガイモのバジルソース和え

滋養米の中身は

＜ブレンド比率＞

・スーパー胚芽米　50％

・蒼の元米　35％

・古代米（赤米・黒米）15％

蒼のげんまいは漢字で書くと玄米と書かず元米と書きます。

文字の通り元の米、在来種になります。

古代米は、黒米と赤米。これも岡山県で無農薬栽培されているものです。

赤米は稲の原種と言われ、黒米も同じくらい歴史のあるお米です。

世界三大美女とうたわれる「楊貴妃」も美容効果を期待して敬愛していた逸話が残っています。

古代米という名前から、ボソボソとした食感をイメージをするかも知れませんが

プチプチとした食感があり、とても食べやすいお米です。

店内でも販売しております。

玄米が苦手という方にも喜ばれています。

栄養たっぷりで食べやすくとても美味しいお米です。

お試しください( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡

4月の営業日は

１．２．３(水木金)

８．９．１０(水木金)

１５．１６．１７(水木金)

２２．２３．２４(水木金)

２９．３０(水木)

簡単で美味しいベジタリアンお料理教室

今月は『豆』をテーマに作ります。

乾物は長期保存も出来、栄養価も高いスグレモノ。

覚えておく役にたつこと間違いないです！

使い方さえ覚えれば、簡単で美味しい料理が作れますね。一緒に作りませんか？

日程

4月18日（土）  １０時～   満席

4月27日（月）   10時半～  受付中

参加費

4000円(材料、税込)

問い合わせ、申し込み

09029435618(水木金営業日)

yayoinko0303@yahoo.co.jp

件名  料理教室でお願いします。