休業1日目、1品目の料理。
2020.05.31 00:51
分厚い豚ロース肉で、ポークソテー。
自粛生活最後の「ゆるりと。」は、
まだアップしてなかった
2ヶ月前の料理写真をww
自分の食べるもの作るのは
すっごく気楽だわ～😁
でも、
お客様に「おいしいよ！」って
食べてもらいたいなぁ❤️
早く 安心して 営業できますように。
なんて思いながら、
作っていたのを思い出す。
明日から ゆるりとがんばろー🐢
作り方・・・
①豚ロース肉は、予め 塩コショウして、室温に。
②キッチン鋏で 筋を切ったら、薄力粉をまぶして、中火で 片面 焼き色を。ひっくり返して 少し焼いてから、超弱火･･蓋をして、じっくり焼く。
③焼いている間に、じゃが芋の皮剥き、切って レンチン、熱いうちに下味、冷めたら味付け。生野菜を洗って盛り付け。
④きのこや 玉ねぎも切って、蓋を外して 中～強火にしたフライパンへ。ここからは ちゃんとついてて！焼き色がついたら おっけー😆👌
⑤盛り付けたら、今回は、玉ねぎドレッシングかけちゃいました！