Healthy Easy Pancake ヘルシー簡単ホットケーキ

やっと満足ホットケーキができました〜。

市販のホットケーキミックスは簡単でおいしいけど、白い粉と砂糖の塊のような気がして好きじゃない。海外のものだと恐ろしいほど甘いし、保存料とかも絶対入ってるから（といって見てないけど）買いたくない。

あれこれ試してみたけど、ヘルシー＝繊維が多い＝硬いを長年食べてきた。

子供達も幸いこれがママのパンケーキだってことで美味しく食べてくれていた。

でも当の私がいい加減ふわふわのおいしいパンケーキが食べたくてまたレシピ探しの旅に出た。と言っても遠い道のりではなく、１つ目のレシピを自分流にアレンジしたのがコレ！

見た目はかたそうだけど、グルテンフリーとか卵なしとかじゃないけど、中はふっくら外はカリッとおいしかった。

レシピはこちら

https://cookpad.com/recipe/6114195