☺︎ちょこっとレシピ:青梗菜とカニカマの山葵和え

🔹材料

・青梗菜　　1株

・青梗菜蒸し用料理酒　大さじ1

・カニカマ　80g

・サラダ用お豆　適量

・すりごま　大さじ1〜

　※すりごまは多めでも美味しいです

　※えごま粉もオススメです

〈和えダレ〉

・白ワインビネガー　小2

・蜂蜜　                     小2弱（お好みで）

・山葵チューブ　　　小1/8

　※辛さは調節ください

⬇️作り方⬇️

①青梗菜は食べやすい大きさ（大きめの

　千切り）に切り、カニカマは割いておく

②小鍋に青梗菜と料理酒を入れ蒸し焼きに

　し火が通ったら冷まして水気を切る

　※水分が多いので、よく絞ります

③〈和えダレ〉を合わせておく

④ボールに②、カニカマとお豆と③を

　入れて和え、最後にすりごまを合わせる