いそもの
2020.04.08 23:00
これは正確には屋久島でいうところの「いそもの」(=おもにアワビとトコブシを指すみたい)ではないけど、メチャクチャ旨い。
マツバガイの仲間かな?
さっと炭火で炙って、そのまま食べる。
または取り出した身をちょっと焦がしたバターじょうゆでいただく。
ビールと焼酎が止まらない。

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これは正確には屋久島でいうところの「いそもの」(=おもにアワビとトコブシを指すみたい)ではないけど、メチャクチャ旨い。
マツバガイの仲間かな?
さっと炭火で炙って、そのまま食べる。
または取り出した身をちょっと焦がしたバターじょうゆでいただく。
ビールと焼酎が止まらない。