甘酒の美味しい飲み方

甘酒は本当は生きた酵素を飲んでもらいたい！

火入れしたら意味が無いとは言わないけれど・・・

みたいなことが実はものすごく大事なんじゃ

ないでしょうか。

甘酒だったらなんでもＯＫ！

ではない。

あえて言おう

火入れしたらそれはもう

発酵食品ではない！！

甘酒は火入れせずに飲んでもらい

余ったらアイスにしてもらい

溶かして飲んでも良い。

冷やすと発酵は進まず保存できます。

そして今日は美味しい飲み方ですが

甘酒は年齢によって好みが違う！

ということご存知ですか。

甘酒やゴボウ茶の話しに行って

思ったのは

年配のお母さんは

• 昔ながらの甘酒好き
• 甘い甘酒が好き
• ツブツブ好き

若いお姉さんは

• 昔ながらの甘酒は好きではない
• 甘い甘酒は苦手
• ツブツブは苦手

ということです。

美味しいと思えないと長くは続けられない

と思いますのでいろいろと考えてみると

甘酒には

フルーツが相性抜群です。

そしておすすめの

フルーツを準備します。

イチゴやキウイ、オレンジなど酸味の強い

フルーツが甘酒と相性良いです。

そしてできれば火入れしていない

甘酒もミキサーに入れて

一緒にミキシングしてみてください。

口当たりの良い

フルーツの酸味と

甘酒の甘さで

とてもおいしいですよ。

甘酒も火入れなしで

フルーツもそのままミキシングしただけなので

ビタミンもたっぷりな

甘酒ドリンクの出来上がりです。

ぜひお試しください。