ご褒美レストラン アポロンさんです。

スペインオリーブジュースの千葉です。

今日また素敵なお店でPagos de Toral採用決まりました！

ご褒美レストラン アポロンさんです。

南フランスのプロヴァンスで修業もされていとそうで

そこではバターではなくオリーブオイルを使うのだそう。

フランスというとバターというイメージありますが

地中海文化圏ということのようです。

興味深かったのは、フランスにいたとき使っていた

地元の美味しいオリーブオイルを

日本でも使いたいたいと思って

取り寄せてみるとフランスで食べた味と違うのだそうです。

オリーブオイルに限らないようですが。

日本とスパインは10000㎞も離れています。

フランスはちょっと近いけど9800㎞。

私も空輸してオリーブオイルをとっていますが

やはり鮮度を守るため輸送方法って大事です。

こちらの　ご褒美レストラン アポロンさんは

完全予約制なのです。

ランチとディナーあるのでぜひ行ってみて。

それとコンフィチュールもありました。

自家製だそうで

ブティック・アポロンの大人気コンフィチュール

マーマレード買ったのでさっき食べてみました。

美味しかった。

facebookにも載ってました。

メニューとかいろいろいただいて

さっき見たらあれ！これサリュ・ラ・フランスじゃないですか。

シャンソン歌手の貝山知り合いですか？

ご褒美レストラン アポロン
仙台市青葉区一番町２丁目１１−１２
022-797-6447
https://www.gohoubi-restaurant-apollon.com/
https://www.facebook.com/gohoubi.restaurant.apollon/

よろしくお願いいたします。