トム・ジン＃02 夏みかん仕込み中。
2020.04.06 05:01
今年分のトム・ジン＃02 夏みかん 仕込み始めました。
今年も良い香りに仕上がりそうです。
使う夏みかんは板橋区蓮根産。農薬不使用で栽培されたもの
一つづつ丁寧に洗ってから、剥いた皮を使います。
今年は、なんとこの夏みかんを使って東京のクラフトメーカー3社でお酒に仕上げていきます。
東京クラフトリキュールではトム・ジン ＃02 夏みかん
板橋仲宿のクランクビール
北区の十条すいけんブルワリー
一つの材料から3種類の個性的な夏みかんのお酒が生まれる予定。
完成したら3社合同でお披露目会！！を企画いたします。
ぜひお楽しみに！！