箸が止まらなくなる「無限菜の花」💚

大変な毎日で、お家で過ごすことが多いかと思います。

外食もなかなか出来ず、毎日の献立にお困りの方も多いことでしょう😣

今回は、旬の「菜の花」で作る、お箸が止まらなくなるレシピをご紹介します。

菜の花など、苦味のある春の山菜には、デトックス作用があります😮

冬の体は厳しい寒さに耐えるため、そして春に活動するために、栄養をたくさん蓄えようとします。

冬は太りやすかったり、寝ても寝ても寝たりなかったりしますが、それは冬に備えた体の反応なのです。

でも、蓄えた栄養が春になっても使われないと、「毒素」として体にたまりがち😭

緑の苦みのある山菜類には、そんな毒素を輩出してくれる力があります。

お正月に食べる七草がゆに「青い山菜」が多く入っているのも、こんな理由があるんですよ😃

旬の「菜の花」で作る、お箸が止まらなくなるおかずレシピをご紹介します❕❕

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材料（2人前）

菜の花　1/2束

ツナ缶　1缶

鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/3

塩　少々

ごま油　小さじ1

🔸作り方

1）菜の花は長さを半分にし、太い茎には切り込みを入れておく。ツナは油をよく切る。

2）耐熱のボウルに菜の花と鶏ガラスープの素、塩を和え、上にツナをのせてふんわりラップをする。600wのレンジで3分加熱する。

3）ごま油をかけて混ぜる。

🔸ポイント

ツナを一番上にのせることで、うまみが全体によく馴染みます。

菜の花の代わりにブロッコリーや春菊もオススメです。色々お試し下さい😉

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