Muffins
マフィンが出来るまで。Please see below for the ingredients.
今回はお友達が教えてくれたレシピです。
One of my friend gave me this recipe!
これが材料。教えてもらった材料が家に無さ過ぎて、今回はまったく別のものが仕上がります。最早創作料理の域。
These are ingredients, but totally different from the recipe because there are some ingredients I don't have.
卵白を使うよ〜〜
Egg white!
バナナを
Okay let's
フォーックでつぶす。フォーックて何。フォーク。
Mash the banana.
お水。今回はグラムではなくカップのレシピ。
Water
バター。ちょうどこのひとかけを使います。
Almost every recipe baking needs butter!
バターをとかして卵白に加えます。
Melt the butter then add to the egg white.
ザクザクした食感にしたかったのでコーンミールを入れてみた。
I want crunchy mouthfeel so used cornmeal.
コーンミール。
I've used this only to bake cornbread.
未開封だったココアパウダー。
Cocoa powder
全粒粉。
I like whole wheat flour. It's healthy I guess.
4種類の粉を使います。
four kinds of flour.
パスタをラーメンに変える奇跡の粉ベーキングソーダ。
Do you know this baking soda can transform pasta to ramen noodles?
そしてその兄弟(?)ベーキングパウダー。
Here's his brother, baking powder. haha.
はちみつ！足りなかった。。。
Honey
この写真好きだなー。
Isn't this picture beautiful?
粉類をすべて混ぜます。
Mix all flour.
そして少しずつ混ぜて行く。
Add flour to butter.
こんな感じになってきます。
After mixing.
大量のくるみ。
Walnut
そしてチョコレート
Chocolate chips
オイルをスプレーした型に入れていきます。
Put the dough into a greased pan.
そして焼いていく。180℃で30分くらい。
Bake it at 355°F for about 30 minutes.
そしてこれらを洗わねばならない。洗い物って面倒です。
After all, you need to wash these dishes.
焼けた！
Done!
悲しいことにちょっとぶれてる。でもすごく美味しい！
Tastes really good especially right after baked!
そしてバターを塗って食べます。私はこれで太りました。
Let's eat it with butter. I know I gained weight because of this.
材料
・つぶしたバナナ 1本
・卵白 卵2個分
・水 1/2 カップ
・バター 1/2 カップ
・コーンミール 3/4 カップ
・全粒粉 3/4 カップ
・ココアパウダー 1/4 カップ
・強力粉 1/4カップ
・重曹 小さじ１
・ベーキングパウダー 小さじ2と1/2
・チョコレートチップ 1/2 カップ
・はちみつ 1/4カップ
Ingredients
1 Cup mashed ripe banana
2 eggs, just whites
1/2 C water
1/2 C butter
3/4 C corn meal
3/4 C whole wheat flour
1/4 C cocoa powder
1/4 C Bread flour
1 tsp Baking soda
2 1/4 tsp baking powder
1/2 C chocolate chips
1/4 C honey
Mix wet ingredients, blend dry ingredients, then blend together.
Bake 350 ℉ for 35 minutes.