ちいさな鉄瓶

南部鉄器には「鉄瓶」と「急須」の2種類があります。

何がどう違うのかというと

「鉄瓶」はヤカンのように火にかけて、お湯を沸かす道具として使うもので、内面が「黒色焼き付け」または「素焼き」になっています。取っ手のつるは固定式が多いです。

「急須」はというと、これは陶器などの急須と同じように、付属の茶こしにお茶っぱを入れてお湯を注ぎ、一般的な急須としての使い道となります。内面は「ホーロー加工」でコーティングされているものが多く、サビはでませんが鉄分も溶出されません。取っ手のつるは可動式で倒せるタイプになります。

これまでは、これら２種類をそれぞれ用途に応じて利用してきたわけですが、数年前からリクエストで「急須を鉄瓶のように使いたい」「内面コーティングされていない急須がほしい」という声が聞かれるようになりました。

すでに「内面・黒色焼き付け」の小さい急須鉄瓶は出回りはじめているようですが、今回「内面・素焼き」の可愛い水玉ポットを仕入れ予定です。

４月末までにはショップで紹介予定ですのでお楽しみに☆