飲食店からの気付き！
2016.05.13 06:51
こんにちは！！
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石川プロフィールブログ
昨夜は急遽スタッフに誘われ
本八幡でちょっと洒落た居酒屋へ行ってきました！！
サロンが南口なんであんまり北口の方って行かなかったんですが、本八幡歴2年目にしてようやく最近北口攻めてます。
外観おしゃれなガラス張り！！
入ると掘りごたつの下には大量に敷き詰められたビー玉
多分エコノミー症候群防止の為の足をリラックスする効果なのか？？
でもこのビー玉の数が尋常じゃない多さで結構コストかかってそうだけど、これだけインパクトあるとやっぱり印象に残ります！！
同じ業種ではありませんがサービス業としてよく飲食店から学ぶ事たくさんあるんですよね！
昨日とある方に言われて感じたのが
「えっ？美容室でここまでやるの⁉︎」
をもっと増やしてお客様に喜んで頂く。
これ、当たり前の事かもですが見失ってた部分もあって
昨日の居酒屋さんじゃないですが印象に残る事や有名な塚田農場のおもてなしも
居酒屋でここまでやるの？！
って概念をいい意味で裏切られてるんだろうなと。
昨日は良い気づきができました（＾ω＾）
そんな昨日のお店は
梅酒専門店
なんか47都道府県の梅酒が揃ってるみたいで、制覇すると特典がもらえる方式。
全員梅酒しか飲んでませんでしたw
まだまだ制覇までの道のりは長そうです。。